Räucherei und Hofladen

Nicht nur unsere Küche und die schöne Natur lockt unsere Gäste zu uns. Nein viele Gäste kommen nur wegen unserer Räucherei.
Bei uns bekommen Sie Fisch, der aus den Gewässern unserer Umgebung stammt und aus eigener Fischerei wie der Ostsee und dem Saaler Bodden.
In den hauseigenen Räucheröfen wird er 3-4 Stunden auf Buchen- und Erlenholz lieblich braun geräuchert.

Unser Hofladen hat täglich ab 10:00 Uhr für Sie geöffnet.
Dort bieten wir Ihnen den frisch geräucherten Fisch, hausgemachte Salate, herzhafte Suppen und liebevoll zubereitete Räucherfischplatten zum mitnehmen an.
Für die Jenigen die nur einen kleinen Imbiss zu sich nehmen möchten, bereiten wir leckere belegte Fischbrötchen zu und bieten eine kleine Auswahl an Getränken an.
Ein Besuch lohnt sich also immer.